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餐饮老店在管理员工的时候要注意：和员工做“朋友”的前提是“规矩”没有规矩，不成方圆。我们想和员工成为朋友的根本出发点，是把员工当成一个个体去对待，和员工有一个平等的对话，不用的权利对员工进行控制，但是，和员工做朋友并不是对他无限制的纵容和“不管”。除了朋友，我们更是员工的、上司，需要对员工教育和引导，与员工做朋友，是有选择、有底线、有规则地做，而不是任其发展、没有原则的妥协。黄大妈**级木桶饭的管理者和员工做“朋友”，要言传身教，界限不可少，惠城区黄大妈快餐！世上从没有无限的自由，给员工的自由，应在一个框架之内。不管是推崇快乐工作，还是和员工做朋友，都是有界限的，这个更大的界限就是规矩。当员工破坏了规矩，惠城区黄大妈快餐、触碰到边界时，惠城区黄大妈快餐，必须要干预，来明确告诉他“你这样是不对的”，并且给予员工正确的引导、帮助。惠州一共有多少家黄大妈？惠城区黄大妈快餐

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做黄大妈**级木桶饭餐饮的重点是菜品标准化餐品标准化，标准不能依赖大厨的手感，而是要依赖数据。一份餐品放多少肉、多少青椒、多少油盐？精确到克，保证每一份餐品是同一个味道，这个是我们快速出餐的基础，也方便以后根据顾客的反馈做相应的菜品改进与研发。菜单多规格和设置酱料自选有些面食类、麻辣烫商家，会把“葱花、辣椒”等顾客要求额外添加的调料提前按照单人份进行打包，让顾客收到餐品后自行添加。这样，不仅让顾客可以按个人喜好来决定口味，也减少了商家额外配制的成本。方便用户的同时也方便了自己。设置必选和规格。

餐饮开店流程办证流程：有关部门到店里验收，验收之后就是拿到以上的三证,消防许可证、卫生许可证、环保(又称排污)许可证,再拿着办好的三证去工商部]换取工商执照。(各城市地区具体操作可能有所差别,100平米以内可以不主动办理消防许可证)。开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。高层向市消防局申报，12层以下向各区消防大队申报批复、验收。黄大妈木桶饭，12年木桶饭连锁品牌。目前在惠州、深圳、东莞、广州均有门店，共36家店。做良心的餐饮人，有情怀的创业者。帮助更多人实现创业梦。黄大妈*热线是多少？

都说现在的餐厅员工太难管，尤其是95后、00后员工，做错事了批评几句就走人。加上现阶段餐饮行业普遍招人难，黄大妈餐厅如何管好员工更成为了一件难上加难的事。于是餐厅管理者就想方设法和员工做朋友，打成一片。可是，和员工做了朋友就能把工作做好了吗？其实，很多时候我们在餐厅管理上都犯了这样的错误：在该立规矩的时候，却跟员工做了“朋友”！把员工当“朋友”，却常被威胁要离职。朋友的饭店里有个炒菜的，那个员工我见过好几次，聪明有一手厨艺，但脾气非常大。在日常工作中只要他提出的要求，厨师长必须满足，否则就威胁离职走人，这都是为什么呢？还不是因为平时太过迁就他了，在该立规矩的时候称兄道弟惯了，所以在他提出要求的时候如果你不答应他，那么他就会认为你不够哥们义气。黄大妈是连锁餐饮店吗？惠州了解黄大妈有多少家店

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